Los alimentos pueden ser clasificados de acuerdo con su efecto sobre el cuerpo y la mente (el estado de ánimo)!

La comida es sáttvica, rajásica o tamásica!

 Alimentos Sáttvica:

Proporcionar la alegría, serenidad y claridad mental mediante el aumento de la energía mental y espiritual.
Todo lo alimentos frescos, jugoso, ligeros, cremoso, nutritivo, sabrosos y dulces!

- Leche
- Mantequilla
- Mantequilla clarificada (ghee)
- Fruta fresca madura
- Almendras, avellanas, nueces, etc.
- Dátiles
- Cereales (trigo, cebada, arroz, etc ...)
- Legumbres y hortalizas maduras que son suaves y dulces (tomates, judías verdes, etc ...)
- Las semillas germinadas (trigo, soja, alfalfa crece, etc ...)

Las personas con temperamento sáttvica se deleitan con la comida jugosa, suave al tacto y el gusto y de apariencia atractiva que sean muy nutritivas y llenas de energía.

Alimentos rajásicos

Aportan sensualidad,sexualidad, gula, avaricia,celos, ira, egoísmo y engaño.
Los alimentos amargos, ácido, salado, picante, calientes y secos.

- Puri
- Kachori
- Cuajada
- Berenjena
- Las cebollas, ajo, cebollino, puerro
- Condimentos picantes (pimienta, pimiento, etc ...)
- limón
- Té y café
- Tabaco
- Las hojas del betel

Las personas con temperamento rajásica no está satisfecho hasta que su estómago no está lleno dealimentos picantes y que su paladar no se quema por la pimienta y / o pimienta.
A ellos les gusta preparar todo tipo de platos para satisfacer su paladar!

 

Alimentos Tamásicos:

Aportan pesimismo, ignorancia, falta de criterio, pereza, indolencia, tendencias delictivas y preocupaciones.
Los alimentos que no son frescos, secos, que huelen mal y q saben mal o no saben a nada.

- Todos los productos cocinados
- Los alimentos almacenados demasiado tiempo en el refrigerador
- Conservas
- Carne
- Pescado
- huevos
- Vino, alcohol

Las personas con temperamento tamásica comen al medio día la comida que ha sido cocinada el día anterior y les encantan las comidas a medio hacer o demasiado cocinada.