Así hablaba, o mas bien escribía el Sabio " Charaka " (hace ya unos 3000 años)
"Un ser inteligente debiera gradualmente romper un mal hábito y poco a poco devolver lo quees bueno para la salud. Algunas recomendaciones para este proceso gradual: En un primer paso debe ser el intercambio de una cuarta parte de bien contra los malos hábitos. Un segundo cuarto después de algún tiempo, Y las otras dos cuartas partes al cabo del mismo tiempo multiplicado por dos y por tres. Los errores que hayan sido solucionados nunca regresan;
(Charaka Samhita)
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Es importante no hacer cambios bruscos en la dieta, por ejemplo para pasar de una dieta carnívora a una dieta vegetariana, vegana o macrobiótica!
El cambio de régimen, como todos los cambios de hábitos, debe hacerse gradualmente!